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人果然是有無限的潛力，之前發開的樂趣是關於電腦方面
洗手做羹湯的想法從過年慢慢發酵到現在，終於出現要下廚鍛鍊實力的衝動
板橋時期說要老人做蚵仔煎來吃，端上桌卻是各種食材分離的蛋煎
之後再也不想在家裡看到這個小吃，實在是一個揮之不去的痛苦回憶
哈....回到主題吧，要做出蚵仔煎必須準備以下材料
醬汁
※ 甜辣醬或是蕃茄醬
※花生醬
先把甜辣醬丟到鍋子內加熱， 再加入花生醬下去直到兩者融化
當然......自己可以依照喜好去調整醬汁的濃稠度，適當的加入水去稀釋或是加地瓜粉變更黏
蚵仔煎本體
※蚵仔(或是你想要煎的任何物體都可)
※地瓜粉(依照 粉1：水2 的比例作調整)
※小白菜()
※雞蛋
先把加入少許的油在鍋子裡，等油熱了之後將蚵仔放入稍微煎一下放到旁邊
把雞蛋打散加入鍋內，接下來放入切好的小白菜
加入地瓜水到淹沒小白菜的高度，最後加入蚵仔去等地瓜水凝固
剩下來就是翻面啦...........
最近應該是不會再繼續做這東西了，為了練習連續煎了兩個出來
雖然好吃的程度可以和夜市小販批敵，但是好吃的東西連發後只剩下"噁心"
還是認真想想下次要做的點心吧
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